Mẹo vặt ngày Tết

1. Để măng khô mau nở và giữ được trong nhiều ngày

Hãy dùng nước vo gạo để ngâm, măng sẽ rất mau nở và khi nấu sẽ chóng nhừ.

Nếu muốn để lâu, cho măng vào nồi nước đun sôi 30 phút, để lửa nhỏ, đun tiếp một lát rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già, rửa sạch. Dùng nước gạo hoặc nước sôi ngâm ăn dần. Cứ 2-3 ngày thay nước một lần. Lúc này măng sẽ mềm và rất ngon.      

Hướng dẫn làm Blog trên WordPress

Tác giả: PGS. TS. Bùi Thế Tâm, soạn 22/1/2010 – 28/1/2010

Nội dung của trang này thuộc bản quyền của © Bùi Thế Tâm và buithetam.wprdpress.com. Bài viết này có thể được in ra để dùng với mục đích cá nhân và phi thương mại. Nếu bạn muốn phát hành lại trong trang web của bạn làm ơn liên lạc với tác giả hoặc ít nhất phải trích dẫn lại nguồn là: Bùi Thế Tâm và buithetam.wprdpress.com

Theo Wikipedia.org : “Blog, gọi tắt của weblog (nhật ký web), là một dạng nhật ký trực tuyến, bùng nổ từ cuối thập niên 1990. Các blogger (người viết blog), có thể là cá nhân hoặc nhóm, đưa thông tin lên mạng với mọi chủ đề, thông thường có liên quan tới kinh nghiệm hoặc ý kiến cá nhân, chủ yếu cung cấp thông tin đề cập tới những chủ đề chọn lọc, không giống như các báo truyền thống. Được phần mềm hỗ trợ, dễ sử dụng, blog phổ biến rất nhanh và ai cũng có thể dễ dàng tạo ra một blog cho mình.”

Để làm blog bạn có thể làm trên WordPress, 360 plus của Yahoo, Google sites … Song làm trên WordPress là sự lựa chọn của nhiều người vì tính chuyên nghiệp của nó, tuy nhiên công việc quản trị blog trên wordpress chạy hơi chậm so với các môi trường khác.

Tài liệu hướng dẫn này viết dựa trên môi trường làm blog mới nhất của WordPress (vào cuối tháng 1 năm 2010): hệ thống menu và hộp thoại đã hoàn toàn dùng tiếng Việt rất thuận lợi cho người dùng Việt Nam, tuy nhiên toàn bộ phần trợ giúp vẫn là tiếng Anh. Blog làm trên WordPress là miễn phí, song nếu bạn muốn nâng cấp blog (tăng dung lượng lưu trữ, thêm một số chức năng) thì bạn phải mua quyền sử dụng thông qua thẻ thanh toán quốc tế.

Làm blog trong môi trường WordPress có những ưu điểm:

• Việc quản lý blog, quản lý các bài viết rất thuận tiện giống như các phần mềm thiết kế website chuyên nghiệp.
• Thể hiện các tệp PDF, DOC, Powerpoint ngay trên nội dung bài viết. Đặc biệt tích hợp sẵn Latex – công cụ soạn thảo công thức toán học, giúp người sử dụng có thể viết công thức toán học ngay trên blog.
• WordPress có 23 Widget (ứng dụng tạo thêm) như Thống kê số truy nhập blog, Các bài mới nhất, Các bài viết nổi bật nhất, Các comment mới nhất, Liệt kê các chuyên mục, Liệt kê các Trang, Danh sách các liên kết, Liệt kê số bài viết trong từng tháng … Đối với các nhà thiết kế web chuyên nghiệp thì đây là những đòi hỏi rất khó khi tự thiết kế bằng mã lệnh, song bạn chỉ cần kéo và thả các Widget vào các cột là được.
• Ngoài thống kê số truy nhập của từng ngày cho blog, WordPress còn thống kê số truy nhập của từng ngày đối với mỗi bài viết của blog. Trên cơ sở đó bạn sẽ có định hướng nên viết vấn đề gì tiếp theo.
• Các comment có thể duyệt rồi mới cho đăng, comment nào có nội dung không phù hợp có thể xóa, nếu cho là spam thì sau này IP đó không có thể gửi comment vào blog được nữa.
• Admin (chủ blog) có thể cho 35 cộng tác viên gửi bài vào blog, bạn có thể phân quyền cho các cộng tác viên theo các cấp độ khác nhau. Bạn cũng có thể cho bất kỳ ai đăng bài qua email vào blog của bạn miễn là bạn cho họ một địa chỉ email bí mật của blog (địa chỉ này bạn có thể thay đổi bất kỳ lúc nào).
• Sao lưu dữ liệu nhằm khôi phục nội dung blog một cách dễ dàn nếu chẳng may blog bị hack, và cung cấp công cụ chuyển nhà từ các blog khác sang blog wordpress.
• WordPress hỗ trợ 3 GB để lưu trữ các tệp hình ảnh và văn bản.
• Hàng ngày WordPress có thống kê 100 bài trên các blog tiếng Việt của WordPress được nhiều người đọc nhất trong vòng 48 tiếng. Nhờ đó bạn biết được các thông tin quan trọng nhất đang diễn ra.

Xem tiếp ……….

Tin học cho mọi người

Trong vài năm nay hãng khổng lồ Google cho ra đời khá nhiều sản phẩm mới, giúp ích rất nhiều cho người dùng máy tính, làm cho công việc của họ trên internet nhẹ nhàng và thuận tiện hơn. Bài này cung cấp các tài liệu hướng dẫn cụ thể để sử dụng 5 phần mềm mới của Google bằng tiếng Việt và giới thiệu cách dùng tiếng Việt nhờ UniKey. Hiện nay bạn không thể tìm thấy tài liệu nào hướng dẫn cụ thể như thế này trên mạng internet cũng như tài liệu sách in. 

Đầm Ao Châu, Hạ Hòa, Phú Thọ

Thuộc huyện Hạ Hòa, cách thị xã Phú Thọ 50km, cách thành phố Việt Trì 70km. Đầm Ao Châu được coi là một Hạ Long trên đất Phú Thọ. Đây là một tiềm năng du lịch hấp dẫn và đầy triển vọng của đất tổ Vua Hùng. Đầm Ao Châu nằm trên địa bàn thị trấn Hạ Hòa và các xã Y Sơn, Ấm Hạ và Phụ Khánh thuộc huyện Hạ Hoà. Du khách có thể đi bằng đường bộ, đường sắt hoặc đường thuỷ tới Ao Châu đều thuận lợi. Theo đường sắt, Ao Châu nằm trên tuyến đường Hà Nội – Lào Cai. Theo đường bộ, thắng cảnh này nằm trên trục quốc lộ số 2 nối thủ đô Hà Nội với các tỉnh phía Tây Bắc.

Ao Châu có diện tích mặt nước khoảng 2km² và có tới khoảng 100 hòn đảo lớn nhỏ được bao phủ một thảm thực vật đa loài dầy đặc và phong phú, đỉnh cao nhất cao tới 177m so với mặt biển, cùng với 99 ngách nước đan cài vào các khe núi. Đáng chú ý là mực nước trong hồ luôn có độ sâu khoảng 3m, có nơi sâu tới 35m và quanh năm không bị cạn. Nhờ vậy, mặt nước Ao Châu trong xanh, không bị ô nhiễm và có nhiều thủy tộc sinh sống: giải, rùa vàng, ba ba… Đặc biệt, nhân dân địa phương còn trồng nhiều loại cây ăn quả như: mít, bưởi, nhãn, vải… khiến cho Ao Châu càng trở nên hấp dẫn. Giữa đầm Ao Châu có một trại giam các phạm nhân, hiện nay chỉ còn vài chục phạm nhân, trước kia lưu giữ khoảng một ngàn phạm nhân, cơ sở sắp chuyển giao cho tỉnh khai thác du lịch. Khách đi thuyền còn được ghé thăm Đài thờ “Từ hàng quảng tế”.

Nháy vào đây để xem album ảnh

Bùi Thế Tâm, 6/1/2010

Đền mẫu Âu Cơ, Hạ Hòa, Phú Thọ

(ĐCSVN) – Đền mẫu Âu Cơ là nơi thờ Mẹ Âu Cơ được xây dựng từ thời Hậu Lê, nằm trên địa phận xã Hiền Lương, huyện Hạ Hoà, tỉnh Phú Thọ ngày nay. Hàng năm, không chỉ người dân trong vùng mà cả du khách thập phương từ nhiều nơi khác cùng hội tụ về đây vui đón Lễ hội Đền mẫu Âu Cơ vào các ngày 7 tháng Giêng là ngày “Tiên giáng”, ngày 11-12 tháng Hai, ngày 12 tháng Ba, ngày 13 tháng Tám, và ngày “Tiên thăng” 25 tháng Chạp. Đặc biệt, ngày 7 tháng Giêng là ngày lễ chính và do trùng vào dịp đầu năm vừa đón Tết Nguyên Đán nên rất đông vui, nhộn nhịp.    

Khu nước khoáng nóng Thanh Thủy, Phú Thọ

Cách Hà Nội 65 km về hướng Tây có một nơi nghỉ dưỡng rất thú vị là Khu du lịch nước khoáng nóng Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ. Nước ở đây được lấy từ giếng khoan có độ sâu từ 30m (nước 45 độ) đến 60 m (nước 55 độ). Tại các bể bơi và các bồn gỗ nước nóng phải pha thêm nước lạnh mới có thể ngâm mình vào được, chính vì vậy nước lạnh ở đây hiếm hơn nước nóng. Nước khoáng nóng ở đây có tác dụng chữa các bệnh về xương khớp, các bệnh ngoài da.

Khách đến đây có thể hưởng các thú vui:

• Tắm và bơi ở bể nước nóng công cộng ngoài trời
• Ngâm mình trong bồn nước khoáng nóng ở trong phòng
• Ngâm mình trong bùn sữa ở trong phòng
• Ngâm chân trong máng nước khoáng nóng ngoài trời

Nếu thuê nhà nghỉ ở đây thì tắm không phải trả thêm tiền, không hạn chế số lần. Nếu chỉ vào tắm không thì mua vé 50000 đồng trong cả ngày. Trong khu du lịch có nhà ăn và nhà nghỉ, khách có thể thuê dài ngày để chữa bệnh.

Ngoài Khu du lịch nước khoáng nóng Thanh Thủy dân còn tự xây nhiều nhà nghỉ và khu tắm nước khoáng nóng để phục vụ du khách. Nhà nghỉ Thanh Phú Thủy Châu phía ngoài Khu du lịch là một nhà nghỉ lớn vừa mới xây xong, ở đây cũng phục vụ tắm – ăn – nghỉ. Khu vực có nước khoáng nóng rộng khoảng 1 km vuông cạnh ngay bờ sông Đà.

Cách đi tới khu nước khoáng nóng: từ Hà Nội đi theo hướng Sơn Tây, qua cầu Trung Hà rẽ trái đi 9 km tới xã La Phù, huyện Thanh Thủy, Phú Thọ.

Các bạn hãy nháy vào đây để xem album ảnh về khu nước khoáng nóng Thanh Thủy:

http://picasaweb.google.com.vn/tambth97/ThanhThuyPhuTho#slideshow/5422851684995854994

Trang web của Khu du lịch nước khoáng nóng Thanh Thủy có địa chỉ là:

http://www.th-resort.com

Bùi Thế Tâm soạn ngày 6/1/2010

Khai trương Phòng giao dịch Trung Văn của ngân hàng ACB

Sáng nay 9h ngày 25/12/2009, Ngân hàng Á Châu ACB mở “Phòng giao dịch Trung Văn” mới tại 206 phố Nguyễn Trãi (cạnh ngã 3 phố Nguyễn Trãi và phố Lương Thế Vinh), xã Trung Văn, huyện Từ Liêm, thành phố Hà Nội, điện thoại: (04) 3554 4479 . Phòng giao dịch chiếm một tòa nhà 4 tầng với trang thiết bị hiện đại, sang trọng và đẹp. Tầng 1 dùng để chứa xe máy và xe ô tô, làm việc từ tầng 2 trở lên. Phòng giao dịch này nằm giữa khu dân cư đông đúc, cạnh khu tập thể Trường Đại học Khoa học tự nhiên, khu tập thể Trường Đại học ngoại ngữ và nằm trên trục giao thông chính Hà Nội – Hà Đông. Từ sớm không khí khai trương đã tưng bừng và nhộn nhịp với màn múa và trống của đội múa kỳ lân. Đúng 9h Giám đốc chi nhánh ACB tại Hà Nội và nhiều Giám đốc các phòng giao dịch của ACB tại Hà Nội, cùng Giám đốc Phòng giao dịch Trung Văn đã cắt băng khánh thành Phòng Giao dịch Trung Văn.    

Hướng dẫn sử dụng Google Groups

Bùi Thế Tâm, soạn lần đầu ngày 21/12/2009

Google Groups dùng để tạo một nhóm người cùng post bài lên và thảo luận, tương tự như một diễn đàn (forum) nhưng số thành viên khoảng một ngàn người là thích hợp vì dung lượng miễn phí mà Google cho là không lớn lắm. Có thể dùng Google Groups để tạo một diễn đàn nhỏ cho học sinh một trường phổ thông ( http://groups.google.com.vn/group/hongquang12a1?lnk= ), sinh viên một khoa của trường đại học ( http://groups.google.com.vn/group/ebookvcu?lnk= ), một câu lạc bộ ( http://groups.google.com.vn/group/clbcaycanhvietnam?lnk= ), diễn đàn về một vấn đề mà nhiều người quan tâm như Tài chính – Ngân hàng ( http://groups.google.com.vn/group/vietnambanks?lnk= ), hay một hội đồng hương.

Nháy vào đây xem bài chi tiết

Hướng dẫn sử dụng UniKey 3.5 – phần mềm gõ tiếng Việt

UniKey là chương trình bàn phím tiếng Việt miễn phí trong môi trường Windows với mã nguồn mở, chạy trên tất cả các môi trường Windows, chạy ổn định, rất nhỏ gọn và dễ dùng. Chương trình chỉ có duy nhất 1 file EXE với kích thước 35 KB và không cần thêm bất cứ thư viện nào khác. Tại địa chỉ http://unikey.sourceforge.net bạn có thể dowload version mới nhất cũng như những thông tin cập nhật về UniKey. Hoặc bạn có thể vào đường link sau để Tải về Unikey 3.6 có dung lượng 218 KB (đây là bản đã chạy ổn định nhiều năm nay, hiện nay có những bản mới hơn).

Lời khuyên với các bạn mới dùng máy tính là chỉ nên dùng mã Unicode để hiển thị tiếng Việt, dùng UniKey để gõ tiếng Việt theo kiểu gõ Telex.  Bạn nên hoàn toàn loại bỏ phông ABC (có .VnTime) khỏi máy tính để khỏi gặp rắc rối về sau: các bài soạn bằng phông ABC không thể đưa lên các trang web hay blog được, ngay cả nếu chuyển thành tệp có đuôi PDF thì các máy chủ trên mạng (như Box.net) cũng không chứa được. Các chương trình gõ tiếng Việt khác (như VietKey) nếu bạn không sở hữu một bản có bản quyền thì bạn cũng hoàn toàn không nên cài vì bạn luôn luôn gặp trục trặc khi sử dụng, so với UniKey các bản này là rất cồng kềnh. Các phòng máy thực hành cho học sinh và sinh viên nếu cài VietKey và phông chữ ABC thì giáo viên sẽ rất vất vả khi dạy Tin học văn phòng (soạn thảo văn bản, bảng tính điện tử, slide trình chiếu, hệ quản trị cơ sở dữ liệu Access).

Sau đây là Toàn văn Hướng dẫn sử dụng UniKey 3.5 do chính tác giả phần mềm Phạm Kim Long viết.

Bùi Thế Tâm giới thiệu, 14/12/2009

Hướng dẫn sử dụng Google Chrome – trình duyệt web cực nhanh

Google Chrome (viết tắt là GC) là trình duyệt web nhanh chóng khởi chạy từ máy tính của bạn, tải trang web chỉ trong tích tắc. Google Chrome chạy các trang web tương tác, các ứng dụng web và JavaScript nhanh hơn bao giờ hết. GC được thiết kế để đạt được hiệu quả và tính dễ sử dụng: tìm kiếm và điều hướng đến các trang web từ cùng một hộp ở Thanh địa chỉ, sắp xếp và tổ chức các tab theo bất kỳ cách nào bạn muốn một cách nhanh chóng và dễ dàng, truy cập các trang web ưa thích của bạn chỉ với một cú nhấp chuột từ hình thu nhỏ của các trang web được truy cập nhiều nhất trong trang “Tab Mới”. Phiên bản ổn định đầu tiên 1.0.154.36 của GC phát hành ngày 11/12/2008 (cách viết bài này tròn 1 năm).

So với Microsoft Internet Explorer và Mozilla Firefox thì Google Chrome chạy nhanh hơn nhiều, giao diện mới lạ và dễ sử dụng, hơn nữa nó chạy lại rất ổn định và miễn phí. Phần nhiều các bản Microsoft Windows cài trên các máy ở Việt Nam là bản không có bản quyền, nên Internet Explorer chạy rất chậm, hay bị trục tặc, hay bị treo máy. Với những ưu điểm đó các bạn nên lựa chọn trình duyệt cho máy tính của mình là Google Chrome.

Nháy vào đây để xem toàn văn bài viết

Bùi Thế Tâm, 11/12/2009